Pulpo fresco recién llegado de la lonja. Se captura de forma artesanal con nasa, conservando su máxima calidad y frescura. Las formas más comunes de prepararlo es »pulpo a la gallega» y »pulpo a la parrilla». El precio es por unidad. Una vez tengamos el producto comprado, se le abonará la diferencia.
El pulpo es un cefalópodo marino de la familia Octopodidae, que se caracteriza por tener ocho tentáculos y un cuerpo muy flexible. Es un animal inteligente y capaz de cambiar de color y textura para camuflarse con su entorno. Los pulpos son comestibles y son un plato típico en varias cocinas mediterráneas y latinoamericanas. Se pueden cocinar de varias maneras, como a la parrilla, en ensaladas, en guisos , fritos o comunmente conocido a la gallega . El pulpo es una buena fuente de proteínas y minerales como el hierro y el zinc.
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