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Pampano
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Pámpano Nombre cientifico :Stromateus fiatola
También llamado pámpano del Atlántico o palometa fiatola. Es un pescado azul y de agua salada. Pertenece a la familia de los Estromateidos. El pámpano del Atlántico tiene forma de torpedo. También se distribuye por el mar Mediterráneo.
Puede alcanzar los 50 cm de longitud. Posee el cuerpo ovoidal y comprimido lateralmente, y una cola ahorquillada. De color gris azulado en la parte superior y plateado en los flancos, presenta una aleta dorsal paralela al dorso.
Curiosidades y más...
- Es un pescado con un sabor similar al Mero. En algunas ocasiones, en los mercados, se comercializa bajo la etiqueta de Mero.
- Se le conoce como pez mantequilla.
- Se ha intentado cultivar, pero sin una gran difusión comercial por ser un pescado poco conocido.
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