Comprar mero fresco, un pescado blanco de 10. Es un pescado muy conocido por tener una de las carnes más finas, suaves y sabrosas del mundo. Su carne blanca y jugosa, es ideal para cocinarla al horno, a la plancha e incluso en ceviche, un plato que se ha puesto muy de moda. Contamos con mero de 1-3kg. El precio es por pieza de 3kg. Una vez tengamos la pieza comprada, se le abonará la diferencia.
Te mostramos como dos compañeros realizan el despiece de 2 meros frescos en nuestras instalaciones.
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El mero es además un completísimo alimento a nivel nutricional: aporta a la dieta una elevada cantidad de proteínas de gran valor biológico; es también rico en vitaminas, así como una excelente fuente de sales minerales y, lo mejor de todo para quienes desean mantener la línea, su aporte calórico es muy discreto (tan sólo 86 calorías por cada 100 gramos).
Pero además de ‘producto estrella’ de las dietas hipocalóricas, el mero que vendemos en Pescaderia Online resulta también ideal para personas con problemas estomacales gracias a su excelente digestibilidad; para los más pequeños (no sólo por el aporte proteico sino porque sus espinas se retiran con gran facilidad a diferencia de otros pescados); para quienes presentan niveles elevados de colesterol en sangre y, en general, para todos los amantes de los pescados denominados ‘blancos’.
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